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EP.16【策展人開箱】- 看不見的微菌 feat. 黃俞菱 aka 愛逛酒莊的真菌學家
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EP.16 看不見的微菌
EP.16 看不見的微菌

日常生活中,大家最熟知的真菌,應該是一些香菇、洋菇等食用的菇類。除了這些大型真菌外,還有像浴廁潮溼角落中,惹人厭的黴菌等微真菌。
您能想到,這些微真菌在科學家的培養皿中,可以美的像件藝術品嗎﹖歡迎您來科博館看看「眼不見微菌」特展!
那這個有趣又美麗的特展裡有什麼好玩的故事呢﹖一起來聽聽策展人黃俞菱博士的介紹吧~~!

01:42 「眼不見微菌」特展簡介
06:29 麵包與酒的風味與酵母菌大有關係
13:10 醬油與味增也是微菌產物
14:37 發霉食物不可吃
17:23 檸檬酸原來是真菌製造的
18:55 您一定沒聽過的植物內生真菌
25:10 展場的私心推薦
28:42 幕後花絮

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2023/03/23 更新